Kuchnia, potrawy i odżywianie

Wyników 1 - 18 z 594Pokaż:     Pozycji na stronie
  • Podstawy dietetyki
    25,00 zł
    Podstawy dietetyki Podstawy dietetyki
    25,00 zł
    Publikacja Podstawy dietetyki przeznaczona jest głównie dla studentów Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, mających w programie studiów przedmiot podstawy dietetyki. Na tym wydziale rozpoczyna...
  • Dietoterapia 1
    35,00 zł
    Dietoterapia 1 Dietoterapia 1
    35,00 zł
    Postęp w dziedzinie wiedzy na temat roli żywienia w zdrowiu i chorobie człowieka związany jest z rozwojem wielu dziedzin nauki, takichjak: biochemia, fizjologia i genetyka czy nauk rolniczych. Umożliwia...
  • Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego
    40,00 zł
    W podręczniku opisano procesy technologiczne przetwórstwa wybranych surowców pochodzenia roślinnego. Zamieszczone blokowe schematy technologiczne pozwalają na prześledzenie kolejności operacji jednostkowych...
  • Ogólna technologia żywności Ogólna technologia żywności
    30,00 zł
    Ogólna technologia żywności jest przedmiotem kierunkowym dla studentów Wydziału Nauk o Żywności realizujących program studiów na kierunkach: technologia żywności i żywienie człowieka, bezpieczeństwo żywności...
  • Projektowanie technologiczne zakładów przemysłu spożywczego. Wybrane zagadnienia Projektowanie technologiczne zakładów przemysłu spożywczego. Wybrane zagadnienia
    20,00 zł
    Produkty spożywcze powinny zaspokajać potrzeby żywieniowe konsumenta, ale też muszą charakteryzować się wysokąjakością, gwarantującą całkowite bezpieczeństwo zdrowotne. Aby spełnić ten warunek, nie wystarczy...
  • Technologia gastronomiczna Technologia gastronomiczna
    90,00 zł
    W produkcji żywności jakość i bezpieczeństwo są ze sobą ściśle powiązane i uregulowane prawnie. Współczesne prawo żywnościowe nakłada na producenta odpowiedzialność za produkcję wyrobu bezpiecznego zdrowotnie...
  • Ziołowe nalewki i likiery Ziołowe nalewki i likiery
    24,90 zł
    Nalewki i likiery ziołowe nie tylko wybornie smakują, lecz również wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Zawarte w ziołach substancje gorzkie regulują trawienie, pobudzają apetyt i wzmacniają układ odpornościowy...
  • Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii
    35,00 zł
    Książka opisuje technologie mięsa, mleka i podstawy technologii gastronomicznej.
  • Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności Wybrane zagadnienia obliczeniowe inżynierii żywności
    50,00 zł
    Kształcenie inżynierów, specjalistów w zakresie technologii żywności i nauk pokrewnych, wymaga znajomości podstawowych zagadnień z zakresu obliczeń procesów jednostkowych z uwzględnieniem właściwości...
  • Psychologia żywienia. Wybrane zagadnienia Psychologia żywienia. Wybrane zagadnienia
    25,00 zł
    W pracy przedstawione zostały zagadnienia, przy pomocy których moż- na wyjaśniać, dlaczego ludzie zachowują się w określony sposób, dlaczego niektórzy chcą zmiany swoich dotychczasowych zachowań żywieniowych...
    aktualnie niedostępny
  • Zarys oceny żywienia Zarys oceny żywienia
    30,00 zł
    Postępujący rozwój cywilizacyjny i towarzyszące mu rosnące tempo życia spowodowało zmianę jego stylu, który dalece odbiega od uznanego za prawidłowy - z punktu widzenia zdrowia. Jednym z elementów stylu...
  • Technologia produkcji wina
    78,00 zł
    70,20 zł
    Technologia produkcji wina Technologia produkcji wina
    78,00 zł
    70,20 zł
    Publikacja kładzie nacisk na praktyczne aspekty produkcji. Podzielona została na rozdziały uszeregowane zgodnie z kolejnością operacji i procesów przeprowadzanych w winiarni, począwszy od przygotowań...
    aktualnie niedostępny
  • Wybrane zagadnienia z technologii winiarstwa Wybrane zagadnienia z technologii winiarstwa
    10,50 zł
    Wino jest wyrobem, którego historia sięga początków naszej cywilizacji. Najstarsze naczynia do przechowywania win zostały znalezione na terenie obecnego Iranu i datowane są na mniej więcej 6000 lat p...
    aktualnie niedostępny
  • Kuchnia świata dla diabetyków
    29,90 zł
    23,32 zł
    Kuchnia świata dla diabetyków Kuchnia świata dla diabetyków
    29,90 zł
    23,32 zł
    Kremowa zupa musztardowa,tapenada,bouillabaise,yakitori z kurczaka - kto powiedział,że kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? W poradniku znajdziesz blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najważniejszych...
  • Kuchnia domowa dla diabetyków
    29,99 zł
    23,39 zł
    Kuchnia domowa dla diabetyków Kuchnia domowa dla diabetyków
    29,99 zł
    23,39 zł
    Jedzenie to jedna z ogromnych przyjemności, jakie oferuje nam życie. Cukrzyca nie oznacza, że musimy z nich rezygnować. Nie musisz wyrzec się wszystkich ulubionych dań, możesz z powodzeniem próbować nowych...
  • Wylecz cukrzycę. Rewolucyjny program żywieniowy zapobiegający chorobie i cofający jej skutki Wylecz cukrzycę. Rewolucyjny program żywieniowy zapobiegający chorobie i cofający jej skutki
    39,90 zł
    Cukrzycę można wyleczyć, a wszelkie towarzyszące jej schorzenia wyeliminować. Tak naprawdę większość chorych na cukrzycę może w bardzo prosty sposób całkowicie odzyskać zdrowie i ograniczyć przyjmowanie...
    aktualnie niedostępny
  • Wybrane zagadnienia z toksykologii żywności Wybrane zagadnienia z toksykologii żywności
    41,50 zł
    Podręcznik ten stanowi niezastąpione źródło wiedzy zarówno praktycznej, jak i teoretycznej. Jego wszechstronna, dobrze usystematyzowana treść pozwala czytelnikowi zapoznać się z zagadnieniami z toksykologii...
    aktualnie niedostępny
  • Opakowania i pakowanie żywności. Wybrane zagadnienia Opakowania i pakowanie żywności. Wybrane zagadnienia
    28,00 zł
    Podręcznik jest próbą usystematyzowania podstawowych wiadomości na temat zagadnień związanych z opakowaniami i pakowaniem. Starano się w nim przedstawić złożoność procesu doboru i oceny opakowań, w szczególności...
Wyników 1 - 18 z 594Pokaż:     Pozycji na stronie

Filtry cech

Resetuj

Newsletter

Schowek


Brak tytułów w schowku.