Kuchnia, potrawy i odżywianie

Wyników 1 - 18 z 594Pokaż:     Pozycji na stronie
  • Zakwas. Technologia w piekarni
    99,00 zł
    89,10 zł
    Zakwas. Technologia w piekarni Zakwas. Technologia w piekarni
    99,00 zł
    89,10 zł
    Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze? Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego? W książce przedstawiono wyniki badań w zakresie prowadzenia zakwasu – zarówno...
    aktualnie niedostępny
  • Technologia gastronomiczna Technologia gastronomiczna
    90,00 zł
    W produkcji żywności jakość i bezpieczeństwo są ze sobą ściśle powiązane i uregulowane prawnie. Współczesne prawo żywnościowe nakłada na producenta odpowiedzialność za produkcję wyrobu bezpiecznego zdrowotnie...
  • 365 obiadów za 5 zł. Baby, placki i mazurki 365 obiadów za 5 zł. Baby, placki i mazurki
    89,00 zł
    365 obiadów za 5 zł Lucyny Ćwierczakiewiczowej, o których sama Autorka na wstępie pisze: "Zachęcona więc żądaniem znajomych, postanowiłam ułożyć 365 obiadów odmiennych w sposobie swego układu, wybierając...
    aktualnie niedostępny
  • Najnowsza kuchnia. Piekarnia i cukiernia. Wytworna i gospodarska Najnowsza kuchnia. Piekarnia i cukiernia. Wytworna i gospodarska
    86,00 zł
    77,40 zł
    Reprint wydania z 1904 i 1908 roku Tom I - 496 str.; liczne tablice Podział i rozpoznawanie mięsa, dobre rady, sosy, zupy (ciepłe, zimne, postne), dodatki do zup; ciasta do pasztetów i pasztety, ryby...
    aktualnie niedostępny
  • Odżywianie dla zdrowia. Tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu Odżywianie dla zdrowia. Tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu
    84,90 zł
    76,41 zł
    Pierwsze na polskim rynku wydawniczym tak obszerne kompendium zdrowego odżywiania, łączące w sobie perspektywę autentycznych wschodnich tradycji leczniczych z podejściem współczesnej zachodniej dietetyki...
    aktualnie niedostępny
  • 222 łatwe przepisy kuchni włoskiej 222 łatwe przepisy kuchni włoskiej
    79,99 zł
    71,99 zł
    Academia Barilla powstała w 2004 roku, a jej misją jest podkreślanie roli kuchni włoskiej i ochrona regionalnego dziedzictwa gastronomicznego poprzez walkę z imitatorstwem i podróbkami oryginalnych produktów...
    aktualnie niedostępny
  • Coctail Party. 200 najsłynniejszych drinków Coctail Party. 200 najsłynniejszych drinków
    79,99 zł
    71,99 zł
    200 przepisów na popularne drinki i koktajle.Fernando Castellon sztuki przyrządzania drinków uczył już w 25 krajach. W książce prezentuje receptury na klasyczne, popularne i egzotyczne alkoholowe koktajle...
  • Green Kitchen. Zielono & zdrowo
    79,99 zł
    64,79 zł
    Green Kitchen. Zielono & zdrowo Green Kitchen. Zielono & zdrowo
    79,99 zł
    64,79 zł
    Co może wyniknąć ze zderzenia różnych dwóch światów kulinarnych? Dbającej o jakość produktów, lecz nie rezygnującej z mięsa Luise oraz Davida - niezdrowo odżywiającego się wegetarianina (tak, są tacy...
  • Kuchnie świata
    79,95 zł
    71,96 zł
    Kuchnie świata Kuchnie świata
    79,95 zł
    71,96 zł
    Książka Kuchnie świata to zbiór przepisów na dania z pięciu kontynentów. Wśród tradycyjnych przysmaków z 35 krajów świata znalazły się receptury na: zakąski, zupy, dania główne, ciasta i desery, dania...
    aktualnie niedostępny
  • Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów
    79,90 zł
    71,91 zł
    Najbardziej wyczekiwana książka kulinarna 2016 roku! Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych! Tego lata zwariujemy na punkcie kiszenia wszystkiego, co nawinie...
  • Natura Kuchni Polskiej
    79,90 zł
    71,91 zł
    Natura Kuchni Polskiej Natura Kuchni Polskiej
    79,90 zł
    71,91 zł
    Książka wybitnego mistrza kulinarnego - Wojciecha Modesta  Amaro - Natura kuchni polskiej to fascynująca podróż po świecie nowoczesnej kuchni polskiej opartej na tradycyjnych, współcześnie rzadko używanych...
  • Technologia produkcji wina
    78,00 zł
    70,20 zł
    Technologia produkcji wina Technologia produkcji wina
    78,00 zł
    70,20 zł
    Publikacja kładzie nacisk na praktyczne aspekty produkcji. Podzielona została na rozdziały uszeregowane zgodnie z kolejnością operacji i procesów przeprowadzanych w winiarni, począwszy od przygotowań...
    aktualnie niedostępny
  • Kucharz dobrze usposobiony. Spiżarnia dostatecznie i przezornie urządzona Kucharz dobrze usposobiony. Spiżarnia dostatecznie i przezornie urządzona
    74,00 zł
    66,60 zł
    Czytelnik znajdzie w książce reguły do nabycia umiejętności profesji kucharskich.Reprinty oryginałów na podstawie wydań: Kucharz dobrze usposobiony tom I i II, wydanie z 1830 r. Spiżarnia dostatecznie...
  • Mięso - podstawy nauki i technologii Mięso - podstawy nauki i technologii
    70,00 zł
    Niniejszy podręcznik przeznaczony jest głównie dla studentów studiujących nauki o żywności i żywieniu człowieka, dietetyki i towaroznawstwa oraz kadry inżynierskiej w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego...
  • Po prostu po włosku. Rodzinne gotowanie z siostrami Chiappa Po prostu po włosku. Rodzinne gotowanie z siostrami Chiappa
    69,99 zł
    62,99 zł
    Trzy siostry gotują - mamma mia!Niepowtarzalny klimat włoskich tradycji kulinarnych. W pierwszej części, opisowej, autorki podają proste sposoby na zrobienie różnych gatunków makaronu, włącznie z bezglutenowym...
    aktualnie niedostępny
  • Apetyt na Francję
    69,99 zł
    62,99 zł
    Apetyt na Francję Apetyt na Francję
    69,99 zł
    62,99 zł
    O tym, jak razem gotować, dzielić się wyśmienitym jedzeniem i winem oraz celebrować niezapomniane chwile przy wspólnym stole.Piękna książka kulinarna - wspaniałe zdjęcia i niezbyt skomplikowane przepisy...
  • 1000 drinków i koktajli
    69,95 zł
    62,96 zł
    1000 drinków i koktajli 1000 drinków i koktajli
    69,95 zł
    62,96 zł
    Prezentowana książka krok po kroku pokaże, jak w domowym zaciszu przygotować wyśmienite drinki i koktajle. Receptury na 1000 kolorowych napojów, zarówno tych z procentami, jak i bez, sprawią, że spotkania...
    aktualnie niedostępny
  • Kuchnia polska
    69,95 zł
    62,96 zł
    Kuchnia polska Kuchnia polska
    69,95 zł
    62,96 zł
    Polska kuchnia słynie ze smaków, które pozostały zarówno po upodobaniach arystokratów, jak i chłopskich zwyczajach kulinarnych. Stąd na stołach królują smakowite zupy, mięsiwo – ze szczególnym uwzględnieniem...
    aktualnie niedostępny
Wyników 1 - 18 z 594Pokaż:     Pozycji na stronie

Filtry cech

Resetuj

Newsletter

Schowek


Brak tytułów w schowku.